Gomba csiperke fehér 500g

Fehér csiperke – zsenge, zamatos és sokoldalúan felhasználható.

Hófehér vagy krémszínű kalapú, világos húsú, kellemesen tömör állagú termesztett gombafajta, amely enyhe, finoman földes, kissé diós ízével a konyha egyik legkedveltebb alapanyaga. Alacsony energiatartalmú, természetes B-vitamin-, kálium- és foszforforrás, emellett értékes ásványi anyagokat is tartalmaz. Pirítva, grillezve, párolva, töltve, rántva, krémlevesekhez, rizottókhoz, tésztaételekhez, pizzákhoz és húsételek mellé is kiváló választás. Visszafogott íze miatt könnyen kombinálható különféle fűszerekkel, zöldségekkel és mártásokkal.

Átlagos tápérték 100 g-ban:

Energia: 22 kcal / 92 kJ

Szénhidrát: 3,3 g

ebből cukrok: 2,0 g

Fehérje: 3,1 g

Zsír: 0,3 g

Rost: 1,0 g
Vitaminok és ásványi anyagok 100 g-ban:

B2-vitamin: 0,40 mg

B3-vitamin: 3,6 mg

B5-vitamin: 1,5 mg

B6-vitamin: 0,10 mg

Folsav (B9-vitamin): 17 µg

Kálium: 318 mg

Kalcium: 3 mg

Magnézium: 9 mg

Foszfor: 86 mg

Vas: 0,5 mg

Szelén: 9,3 µg

Az értékek tájékoztató jellegűek, nyers fehér csiperkegombára vonatkozó átlagadatok. A tényleges tápérték a termesztési körülményektől, a frissességtől, a tárolástól és az elkészítési módtól függően változhat.