Gomba csiperke barna 500g

Barna csiperke – karakteres, zamatos és kellemesen diós aromájú.

Barna kalapú, világos húsú, tömör állagú termesztett gombafajta, amely a fehér csiperkénél általában intenzívebb, mélyebb, enyhén diós, földes ízvilággal rendelkezik. Húsa sütés közben is kellemesen tartja az állagát, így különösen sokoldalúan felhasználható. Alacsony energiatartalmú, természetes B-vitamin-, kálium- és foszforforrás. Pirítva, grillezve, töltve, párolva, krémlevesekhez, rizottókhoz, tésztaételekhez, húsok mellé vagy vegetáriánus fogásokhoz is kiváló választás. Gazdag aromája különösen jól érvényesül fokhagymával, friss zöldfűszerekkel és vajjal elkészítve.

Átlagos tápérték 100 g-ban:

Energia: 22 kcal / 92 kJ

Szénhidrát: 3,3 g

ebből cukrok: 2,0 g

Fehérje: 2,5 g

Zsír: 0,1 g

Rost: 0,6 g
Vitaminok és ásványi anyagok 100 g-ban:

B2-vitamin: 0,49 mg

B3-vitamin: 3,8 mg

B5-vitamin: 1,5 mg

B6-vitamin: 0,1 mg

Folsav (B9-vitamin): 25 µg

Kálium: 364 mg

Kalcium: 18 mg

Magnézium: 9 mg

Foszfor: 120 mg

Vas: 0,4 mg

Szelén: 18,6 µg

Az értékek tájékoztató jellegűek, nyers barna csiperkegombára vonatkozó átlagadatok. A tényleges tápérték a termesztési körülményektől, a frissességtől, a tárolástól és az elkészítési módtól függően változhat.